Wusthof - Couteau à viande Classic Ikon Crème 20 cm

Le couteau à viande Wüsthof Classic Ikon Cream 20 cm est idéal pour couper de fines tranches de jambon, de viande, de rôtis et de légumes. Forgé dans une seule pièce d'acier Wüsthof de haute qualité , ce couteau offre un excellent équilibre entre précision et robustesse. Que vous souhaitiez trancher finement un rôti, découper parfaitement du jambon ou transformer facilement des légumes, ce couteau offre toujours des résultats optimaux. Sa lame fine et tranchante est également parfaite pour couper les ingrédients délicats sans les déchirer ni les arracher.

Avec une lame de 20 cm de long et 3,1 cm de large, le couteau à viande Wüsthof Classic Ikon est idéal pour toutes vos tâches de découpe, notamment pour trancher et réaliser des tranches fines et régulières. Évitez toutefois de l'utiliser pour couper des os durs ou d'autres matériaux très résistants ; un couteau à désosser spécialisé est alors préférable.

Série Ikon classique
La série Wüsthof Classic Ikon est reconnue dans le monde entier pour sa qualité inégalée, son savoir-faire artisanal et son design élégant. Forgés à Solingen, en Allemagne, les couteaux de la série Classic Ikon offrent un équilibre parfait entre fonctionnalité et luxe. Ils sont dotés d'un manche ergonomique en matière synthétique de haute qualité et de rivets rivetés pour plus de résistance et de confort. Leur design élégant se caractérise par une finition sans couture et une demi-mitre, pour un meilleur contrôle et un affûtage plus facile. Cette série est idéale pour les chefs professionnels comme pour les amateurs passionnés de cuisine en quête de précision et de durabilité .

Spécifications du produit

• Type de couteau : Couteau à viande
• Longueur de la lame : 20 cm
• Largeur de la lame : 3,1 cm
• Matériau de la lame : Acier inoxydable forgé (X50CrMoV15)
• Dureté : 58 HRC (Rockwell)
• Matériau du manche : synthétique, riveté
• Longueur du manche : 10,9 cm
• Garantie : Garantie à vie (sur les défauts de matériaux et de fabrication)
• Série : Classic Ikon
• Convient pour : Jambon, viande, rôtis, saucisson sec ou demi-sec, légumes, fruits

Entretien
Nettoyez le couteau à la main et séchez-le immédiatement avec un chiffon doux pour préserver son tranchant et sa qualité. Évitez le lave-vaisselle et les tampons à récurer, car ils peuvent endommager le couteau. Ne coupez pas sur des surfaces dures comme le métal, le verre ou le bambou. Rangez le couteau en toute sécurité dans un bloc à couteaux ou un étui de protection et aiguisez-le régulièrement avec une pierre à aiguiser, un fusil à aiguiser ou un aiguiseur pour conserver un tranchant optimal.

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