Wusthof - Performer Bread Knife 23 cm

Skip to product information
1 of 4
Fast delivery: 1-3 days
Translation missing: en.products.product.regular_price
230.00

Ordered before 23:59 = delivered tomorrow

Rated 9.4 out of 10

60,000+ satisfied customers preceded you

Minimum Levenslang guarantee

Pros and cons

Diamond-like Carbon Coating
Dubbel gekarteld lemmet
Hexagon power grip

Short specifications

Material
X50CrMoV15
Sharpening Angle
14º
Hardness
58 HRC
Dishwasher Safe
Handwas word aangeraden
Color
Zwart
Handle
Polyamide
Edge
Symetrisch
Sharpening Method
Dubbelzijdig

Description

Het Wüsthof Performer Broodmes 23 cm is een onmisbaar, veelzijdig mes voor elke professionele bakker en fijnproever. Of je nu brood, taarten of groente snijdt, dit mes biedt ongeëvenaarde precisie en gemak. Een elegant en robuust broodmes dat vakmanschap en functionaliteit combineert, ontworpen om het snijden van brood met zowel harde als zachte korsten moeiteloos en zonder scheuren mogelijk te maken.

Deze editie van de Performer-serie valt op door zijn Diamond-like carbon (DLC) coating en innovatieve Hexagon Power Grip. Het mes is ontworpen als een robuust werkpaard dat elke uitdaging aankan, met een dubbel gekarteld lemmet dat uitzonderlijke prestaties levert door zijn langere scherpte en minder druk tijdens het snijden.

Unieke kenmerken en specificaties

  • Afwerking lemmet: De precieze, dubbel gekartelde rand zorgt voor perfecte, gladde sneden, zelfs bij brood met een harde korst. De kartels in de kartels maken dat het mes langer scherp blijft en minder druk vereist tijdens het snijden.
  • Diamond-like carbon (DLC) coating: Het DLC-gecoate lemmet biedt extreme hardheid en duurzaamheid, wat betekent dat het bestand is tegen invloeden van buitenaf en moeiteloos door harde en zachte ingrediënten glijdt dankzij verminderde wrijving.
  • Vlijmscherp meesterwerk: Dit mes blijft langer scherp en zorgt voor precieze sneden zonder het delicate oppervlak van bijvoorbeeld zacht brood of taarten te scheuren.
  • Slijpwijze: Europees
  • Kleur: Zwart
  • Land van herkomst: Duitsland, Solingen
  • Hexagon Power Grip: Het innovatieve, ergonomische handvat met antislip honingraatstructuur zorgt voor ultieme controle en comfort. De veerkrachtige kunststof handgreep van 11,9 cm is ontworpen voor maximale grip, zelfs onder vochtige omstandigheden.
  • Staalsoort: Gemaakt van hoogwaardig X50CrMoV15 staal. Ook wel WÜSTHOF-staal genoemd, die een gepatenteerde mix hebben van Duits staal. Zo heeft dit mes een optimale formule voor duurzaamheid.
  • Garantie: Wij zijn volledig overtuigd van de kwaliteit van de Wüsthof keukenmessen. Daarom bieden wij een levenslange garantie aan op materiaal- en fabricagefouten!


Onderhoud en aanbevelingen

  • Handwas met zachte zeep en warm water, vermijd de vaatwasser.
  • Regelmatig slijpen met een slijpsteen of aanzetstaal om de scherpte te behouden.
  • Opbergen in een messenblok om de snijkant te beschermen.
  • Vermijd het snijden op harde oppervlakken zoals metaal, glas of bamboehout om het lemmet scherp te houden.
  • Gebruik een zachte snijplank om het lemmet scherp te houden en te beschermen.


Klaar om jouw culinaire dromen waar te maken? Bestel dan nu jouw nieuwe Wüsthof mes!

Frequently bought together

Combined price: 336.00 (Je bespaart tot: 69.00)

Translation missing: en.products.product.regular_price
230.00

Wusthof - Performer Bread Knife 23 cm

Wusthof - Performer Bread Knife 23 cm

In stock
Translation missing: en.products.product.regular_price
230.00
Fast delivery: 1-3 days

Ordered before 23:59 = delivered tomorrow

Rated 9.4 out of 10

60,000+ satisfied customers preceded you

Minimum Levenslang guarantee

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Over Wusthof

Wüsthof, opgericht in 1814 in Solingen, Duitsland, is al meer dan 200 jaar een familiebedrijf dat hoogwaardige messen produceert. Onder leiding van de zevende generatie, Viola en Harald Wüsthof, exporteert het merk naar meer dan 80 landen. Wüsthof staat bekend om uitzonderlijke kwaliteit, vakmanschap en duurzaamheid, met messen van hoogwaardig roestvrij staal en precisieslijping voor optimale scherpte. Het assortiment is ontworpen voor zowel professionals als thuischefs, met aandacht voor ergonomie en balans voor comfortabel en nauwkeurig snijden.
Bekijk alle Wüsthof producten.